そば処 越後屋

青砥駅から徒歩2分のお蕎麦屋さん。
植物の緑と白い壁、木で彩られた外見は、小綺麗で落ち着きのある外観をしています。

店内に入るとまず大きな石臼が目に入り、自家製そばであることを感じさせます。
客席は木の色がさわやかで居心地のよい空間です。

肝心のそばですが、自家製手打ちそばは風味・コシが抜群でそばのうまみを存分に味わうことができます。
つゆはこれぞ江戸前そばという感じで色が濃く、やや甘みがあります。
これが太目のそばに絡んで、そばとのコンビネーションを堪能できます。